|
|
|
2010-10-01 08:43:10, péntek
|
| |
| |
|
|
| |
Piros ribizli (Ribes rubrum)
Ázsia és a Földközi-tenger vidékén őshonos, innen került hazánkba a középkorban. A XIV. századtól kolostorkertekben kezdték termeszteni, a XV. századtól vált közkedveltté Európában, Magyarországon a XVII. századtól vált népszerűvé.
A piros ribizli a fekete ribizlivel (Ribes nigrum) együtt a köszmétefélék családjába tartozik.
A piros ribizli kiváló antioxidáns forrás, hiszen magas C-vitamin tartalommal rendelkezik, négyszer több van benne, mint a narancsban. 100 grammjában 30-40 mg található.
Nem véletlenül alkalmazták már korábban is skorbut ellen eme fanyar ízű bogyós gyümölcsöt.
Flavonoid tartalma hatékony segítséget nyújt a szabadgyökök elleni védekezésben, segíti a C-vitamin felvételét a májban, vesében és mellékvesében, a gyümölcsben található béta-karotinnal együtt - több kutatás is kimutatta - daganatmegelőző hatása is van.
Érdemes megemlíteni, hogy a C-vitamin mellett tartalmaz B1-vitamint, mely a sejtek, különösen az idegsejtek működéséhez elengedhetetlen, növeli az energiaszintet, javítja a koncentrálóképességet és az anyagcsere folyamatokat; B2-vitamint, mely segíti a zsírsavak lebontását, fontos szerepet tölt be a szöveti légzésben, az oxidatív funkciókban és a méregtelenítésben; B6-vitamint, mely ajánlott szív-és érrendszeri betegségek megelőzésére, álmatlanság enyhítésére, premenstruációs tünetek csökkentésére és E-vitamint, amely az immunrendszer erősítésére, szívbetegségek ellen, szennyező anyagok ellen ajánlott. Sejtszinten fejti ki hatását, ezért az öregedés folyamatát is lassítja.
Alacsony energia- és zsírtartalmú gyümölcs.
1 kg piros ribizliben 6 gramm fehérje, 12 gramm zsír, 70 gramm szénhidrát, 7 gramm szerves só és 43 gramm rost található.
Cukortartalma sem jelentős, savanykás ízét nem csak ennek köszönheti, hanem a benne található alma-, citrom-, bórkő-, borostyánkő-, ecet-, és oxálsavnak, de a sort még folytathatnánk.
Jelentős növényi rostanyag tartalma - főleg pektin származékok - hozzájárulnak a könnyű emésztéshez.
Ásványi anyagok közül kálium tartalma kiemelkedő, ezen kívül nátriumot, kalciumot, foszfort, magnéziumot és vasat tartalmaz.
A piros ribizli a csontok és a fogak felépítését segíti. Magja támogatja a bélmozgást, tehát bátran fogyaszthatjuk azt is.
Természetes vízhajtó szer.
Kiváló bőrápoló szer, különösen az érzékeny bőrűek számára. A magjában található zsiradék hasonló az emberi bőrben találhatóéhoz, így bőrünk kiválóan be tudja építeni ezt a növényi zsiradékot. Nyugtató, ápoló és viszketéscsillapító hatása is van.
Szörpöt, gyümölcsbort, dzsemet, lekvárt és különböző édességeket készíthetünk belőle. A hideg technológiának köszönhetően nem veszíti el magas C-vitamin tartalmát.
Forrás: népgyógyászat
Figyelem : méhcsípésre heves allergiát kiváltó egyéneknek oxálsav tartalma miatt ( bár kevés van benne ) belsőleg csak mértékkel történő alkalmazását javaslom |
|
| |
|
0 komment
, kategória: Fűben fában.... |
|
|
|
Címkék: elengedhetetlen, daganatmegelőző, premenstruációs, magyarországon, technológiának, fogyaszthatjuk, energiaszintet, folytathatnánk, szívbetegségek, köszmétefélék, immunrendszer, csökkentésére, mellékvesében, népgyógyászat, hozzájárulnak, cukortartalma, találhatóéhoz, folyamatokat, szabadgyökök, védekezésben, közkedveltté, megelőzésére, zsírtartalmú, alkalmazását, készíthetünk, gyümölcsbort, köszönhetően, gyümölcsben, megemlíteni, működéséhez, méhcsípésre, tartalommal, rendelkezik, alkalmazták, édességeket, érrendszeri, piros ribizli, fekete ribizlivel, köszmétefélék családjába, szabadgyökök elleni, gyümölcsben található, idegsejtek működéséhez, anyagcsere folyamatokat, zsírsavak lebontását, szöveti légzésben, oxidatív funkciókban, immunrendszer erősítésére, öregedés folyamatát, benne található, könnyű emésztéshez, fogak felépítését, érzékeny bőrűek,
|
|
|
|
|
|
| piros ribizli, fekete ribizlivel, köszmétefélék családjába, szabadgyökök elleni, gyümölcsben található, idegsejtek működéséhez, anyagcsere folyamatokat, zsírsavak lebontását, szöveti légzésben, oxidatív funkciókban, immunrendszer erősítésére, öregedés folyamatát, benne található, könnyű emésztéshez, fogak felépítését, érzékeny bőrűek, magjában található, emberi bőrben, növényi zsiradékot, hideg technológiának, elengedhetetlen, daganatmegelőző, premenstruációs, magyarországon, technológiának, fogyaszthatjuk, energiaszintet, folytathatnánk, szívbetegségek, köszmétefélék, immunrendszer, csökkentésére, mellékvesében, népgyógyászat, hozzájárulnak, cukortartalma, találhatóéhoz, folyamatokat, szabadgyökök, védekezésben, közkedveltté, megelőzésére, zsírtartalmú, alkalmazását, készíthetünk, gyümölcsbort, köszönhetően, gyümölcsben, megemlíteni, működéséhez, méhcsípésre, tartalommal, rendelkezik, alkalmazták, édességeket, érrendszeri, antioxidáns, magnéziumot, borostyánkő, származékok, erősítésére, felépítését, emésztéshez, álmatlanság, enyhítésére, természetes, funkciókban, sejtszinten, középkorban, termeszteni, zsiradékot, idegsejtek, karotinnal, családjába, gyümölcsöt, segítséget, felvételét, lebontását, betegségek, szénhidrát, oxálsavnak, köszönheti, ribizliben, kiemelkedő, bélmozgást, népszerűvé, folyamatát, ribizlivel, anyagcsere, egyéneknek, véletlenül, narancsban, grammjában, támogatja, különböző, mértékkel, található, századtól, szennyező, , ,
|
|
|
|
|
2024. április
| | |
|
|
| ma: |
0 db bejegyzés |
| e hónap: |
48 db bejegyzés |
| e év: |
529 db bejegyzés |
| Összes: |
49322 db bejegyzés |
|
|
|
| |
- Ma: 6761
- e Hét: 31652
- e Hónap: 63138
- e Év: 267839
|
|
|
Offline
